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Carpaccio di SCORZONE in olio di oliva Cooperativa il Tartufo delle Crete Senesi
PHONE NUMBERS
Cooperativa Il TARTUFO delle CRETE SENESI
53020 San Giovanni d'Asso via 20 Settembre n°15/A
Telephone 0577 803213
Fax 0577 803213
Mobile phone: 331 6349696
Website: http://www.tartufocretesenesi.it/
Business card (vCard)
Prodotto con il 60% di tartufo
fresco Senza aromi, senza conservanti,
senza additivi chimici
Ingredienti : tartufo Scorzone
In terre di Siena (tuber aestivum
vitt. ) peso netto sgocciolato 30 g.Olio extra
vergine di oliva,sale. gr.80
Ingredients: truffle Scorzone In Siena (Tuber
aestivum Vitt.) Drained net weight 30 g.Olio
extra virgin olive oil, salt. gr.80
Ricette abbinate
Bruschetta ( tostare leggermente il pane toscano, e condirlo con il carpaccio di scorzone)
Frittatina (sbattere l’uovo ed amalgamarlo con il carpaccio, o con il
paté, o con la crema primavera estate cuocere il tutto) oppure, dopo aver cotto la frittatina potete condirla con il carpaccio e aggiungervi, eventualmente, una puntina di pasta di acciughe.
Utilizzare il carpaccio di scorzone per condire la pasta (consigliati spaghetti o pasta non all’uovo).
Cuocere una fettina di carne in padella e condire a cottura ultimata con il carpaccio di scorzone.
fresco Senza aromi, senza conservanti,
senza additivi chimici
Ingredienti : tartufo Scorzone
In terre di Siena (tuber aestivum
vitt. ) peso netto sgocciolato 30 g.Olio extra
vergine di oliva,sale. gr.80
Ingredients: truffle Scorzone In Siena (Tuber
aestivum Vitt.) Drained net weight 30 g.Olio
extra virgin olive oil, salt. gr.80
Ricette abbinate
Bruschetta ( tostare leggermente il pane toscano, e condirlo con il carpaccio di scorzone)
Frittatina (sbattere l’uovo ed amalgamarlo con il carpaccio, o con il
paté, o con la crema primavera estate cuocere il tutto) oppure, dopo aver cotto la frittatina potete condirla con il carpaccio e aggiungervi, eventualmente, una puntina di pasta di acciughe.
Utilizzare il carpaccio di scorzone per condire la pasta (consigliati spaghetti o pasta non all’uovo).
Cuocere una fettina di carne in padella e condire a cottura ultimata con il carpaccio di scorzone.